KPI뉴스 - 장성군, 미락마을 남도음식거리 명품화 '맞춤형 컨설팅' 본격화

전남 장성군이 전라남도와 함께 조성한 장성읍 미락마을 남도음식거리 명품화를 위해 업소별 '맞춤형 컨설팅'을 실시했다고 3일 밝혔다.

▲ 장성군이 미락마을 남도음식거리 명품화를 위한 '맞춤형 컨설팅'에 나서고 있다. [장성군 제공]

이번 '맞춤형 컨설팅'은 장성읍 남도음식거리 경쟁력 강화와 고객만족도 제고를 위해 추진됐다.

최근 현장방문을 거쳐 '컨설팅' 대상을 확정하고 상차림 조리교육, 조리환경 개선안 도출 등 현장지원을 시행해 호평을 얻었다.

장성군은 "외식업계 트렌드와 고객 요구사항을 반영해 장성 남도음식거리 명품화를 앞당기겠다"고 말했다.

장성군은 2019년 10억 원 규모의 '남도음식거리 공모사업'에 선정돼 미락마을에 장어정식 특화거리를 조성했다. 

KPI뉴스 / 강성명 기자 name@kpinews.kr

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