서울우유협동조합은 지난해 매출액 2조1247억 원을 달성했다고 28일 밝혔다. 2년 연속 연매출 2조 원을 돌파했다.
서울우유는 고품질 국산 원유를 앞세워 본업 경쟁력에 집중한 전략이 적중했다는 분석이다. 지난해 4월 서울우유는 체세포수 1등급, 세균수 1A등급의 고품질 원유와 A2 단백질만을 함유한 'A2+우유'를 선보였다. A2 단백질 유전형질을 가진 젖소만을 분리해 집유했다.
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| ▲서울우유협동조합 로고 |
생산 과정에서도 목장, 수유, 생산, 제품 등 총 4단계의 A2검사 실시했다. 세균과 미생물을 한 번 더 제거하는 EFL(Extended Fresh Life) 공법을 적용했다.
누적 판매량은 3750만 개를 넘어섰다. 이에 힘입어 지난해 말 기준 우유 시장 점유율은 44.9%로 견실한 성장세를 이어갔다.
IT 기술을 접목해 설립한 아시아 최대 규모의 양주통합 공장도 힘을 보탰다. 제조 경쟁력과 물류 효율화가 시너지를 발휘했고, 비용 절감 등 내실 다지기에 집중한 경영 효율화 전략도 주효했다.
KPI뉴스 / 유태영 기자 ty@kpinews.kr
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