세종대 측은 호텔관광외식경영학부가 꾸준하게 QS 세계대학평가에서 좋은 성과를 거둘 수 있었던 이유로 세종대만의 특화된 교육을 꼽았다.
호텔관광외식경영학부는 미래의 고부가 가치 성장산업인 호텔관광 및 외식산업이 요구하는 전문적 사고와 실천역량을 갖춘 전문경영인 양성을 목표로 한다. 이를 위해 학문적인 이론과 실제 사례 기반의 문제해결 능력을 중점적으로 교육하고 있다.
또한 4차 산업혁명 시대를 맞아 호텔관광 및 서비스산업의 다양한 비즈니스 이슈에 대한 문제해결 능력을 갖춘 융합인재를 양성하기 위해 스마트 투어리즘 매니지먼트 소프트웨어 융합연계전공도 운영 중이다.
2019년 6월에는 국내 호텔경영 및 외식조리 분야의 선두를 달리는 세종대의 명성을 이어 아시아 최고의 조리 교육기관을 목표로 하는 세종컬리너리스쿨(SCIA)이 개원하기도 했다.
학생들은 졸업 후 호텔과 리조트 등 각종 숙박업체와 여행사, 항공사, 외식업체, 카지노, 테마파크, 레저업체, 관광분야의 정부부처 공무원 등에 진출해 호텔관광산업의 발전을 위해 일하고 있다.
세종대 측은 호텔관광분야에서의 전문성을 통해 실무와 이론을 겸비한 전문경영인을 양성하는 최고의 교수진과 국내 최고의 호텔관광전문 교육과정이 뒷받침된 결과라고 설명했다.
이희찬 호텔관광대학장은 "학부와 대학원 간 연계, 융합전공 개설, 실무 및 현장적응 교육 강화 등을 통해 4차 산업혁명 시대의 융합형인재를 육성하는 데 힘을 쏟고 있다"면서 "앞으로 사회수요를 반영한 사회맞춤형 교육과정에도 힘을 쏟아 호텔관광분야를 선도하는 세종대가 되도록 더욱 분발하겠다"고 말했다.
KPI뉴스 / 권라영 기자 ryk@kpinews.kr
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