연구단은 '오늘 실천이 미래에 건강한 삶을 만든다'는 취지를 반영해 학교 교육과정과 교육급식을 통해 학생 주도의 '건강한 일상·자연 공존' 미래교육을 이끌어간다.
도교육청은 공모를 통해 도내 교사, 영양(교)사, 학부모, 교수 등 전문가 40여 명으로 연구단을 구성했으며 △생태·환경 영양식생활교육 정책 지원 △경기도 영양식생활 교육과정 △생태·로컬푸드 △환경·음식물쓰레기 △학생주도 영양식생활교육 5개 분과로 연구를 진행한다.
도교육청은 음식물쓰레기를 줄여 학교급식이 환경에 미치는 영향을 최소화하고, 식재료 생산과 유통 그리고 소비·폐기에 이르는 전 과정에서 미래세대가 저탄소 식생활을 실천할 수 있도록 돕는다.
이 밖에도 연구단을 중심으로 △학교급별 생태·환경 교육자료 개발 △영양(교)사 영양·식생활교육 전문성 강화 △그린스마트스쿨 교육급식 발전 방향 △교육과정-윤리적소비 생태환경 융·복합연수도 추진한다.
도교육청 유승일 학생건강과장은 "코로나19를 비롯해 각종 환경 변화 속에서 개인의 건강관리 역량이 더욱 중요해졌다"면서 "생태와 환경의 가치까지 학교와 가정생활에서 실천할 수 있도록 연구단의 활동과 성장을 기대한다"고 말했다.
KPI뉴스 / 문영호 기자 sonanom@kpinews.kr
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