남도국제미식산업박람회가 청소년 대상 요리 경연대회 '남도미래셰프 청소년 조리경연' 참가자를 다음달 15일까지 모집한다.
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| ▲ 남도 미래셰프 청소년조리경연 포스터 [전남도 제공] |
22일 전남도에 따르면 남도미래셰프 청소년 조리경연은 오는 10월 1일부터 목포에서 열리는 '2025 남도국제미식산업박람회'에서 '청춘의 열정, 남도의 맛을 담다!'라는 슬로건으로 진행된다.
남도 식재료를 활용해 창의적 요리를 뽐내는 자리로, 조리 분야에 꿈을 가진 고등학생이 실력을 뽐낼 무대가 될 전망이다.
전남도 또는 광주광역시 소재 고등학생은 개인이나 2인 1팀으로 지원할 수 있다.
서류 심사를 통해 예선 15팀 내외를 선발하고, 본선은 오는 10월 15일 박람회장 미식이벤트존에서 개최될 예정이다.
본선 심사는 창의성, 조리기술 숙련도, 지역 식재료 표현력, 맛의 조화 등을 기준으로 이뤄지며, 우수 5팀에는 시상금과 함께 전남도 교육감 표창을 수여할 계획이다.
자세한 내용은 박람회 공식 누리집 커뮤니티 고시, 공고에서 확인할 수 있다.
홍양현 남도국제미식산업박람회 사무국장은 "남도의 식재료로 청소년이 펼치는 이번 조리 경연은 단순한 대회를 넘어, 남도 미식에 대한 이해를 넓히고 꿈을 실현하는 특별한 경험이자 성장의 발판이 될 것이다"고 말했다.
KPI뉴스 / 강성명 기자 name@kpinews.kr
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