아워홈은 전국 주요 컨세션 매장에서 식물성 영양소 '파이토케미컬'을 활용한 신메뉴 4종을 출시했다고 29일 밝혔다.
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| ▲ 아워홈 컨세션 매장 '파이토케미컬' 활용 신메뉴 포스터. [아워홈 제공] |
아워홈은 올해 컨세션 연간 메뉴 콘셉트를 'Tasty Rainbow 2024'로 선정했다. 독특한 맛과 색상으로 음식 고유의 개성과 영양소를 표현하는 '무지개 파이토케미컬' 메뉴를 격월로 선보일 계획이다.
파이토케미컬은 식물성을 뜻하는 '파이토(Phyto)'와 화학 '케미컬(Chemical)'의 합성어다. 파이토케미컬은 질병 예방과 노화를 늦추는 데 도움을 주며, 특히 항산화 기능이 뛰어나 암 예방력 및 면역력을 키우는 데 도움을 준다고 알려져 있다.
이번 신메뉴는 △치즈함박스튜 △마파두부 볶음면 △토마토 순살 닭볶음탕 △Hi, 솥밥과 실파 곰탕 등 총 4종이다.
치즈함박스튜는 돼지고기를 세 가지 치즈와 함께 다져 만든 함박 스테이크에 토마토, 감자, 시금치, 적양파 등 각종 야채를 넣고 데미글라스 소스로 끓여낸 스튜 타입의 함박 스테이크다. 마파두부 볶음면은 파프리카와 두부, 돼지고기를 중국식 장류인 두반장과 함께 볶은 후 중화 면을 넣어 다시 한번 볶아 불향을 담은 이색 메뉴다. 볶음면과 스크램블에그를 토핑으로 얹어 매콤한 맛과 부드러운 맛을 복합적으로 즐길 수 있다.
토마토 순살 닭볶음탕은 토마토소스와 고추장의 이색 조합을 느낄 수 있는 매콤달콤한 맛이 특징이다. 순살 닭고기를 주재료로 해 남녀노소 누구나 깔끔하고 부드럽게 맛볼 수 있다. Hi, 솥밥과 실파 곰탕은 깊고 진한 푹 곤 사골 육수에 소고기 양지 편육과 초록빛 실파를 듬뿍 올려 마무리했다. 수향미로 갓 지은 솥밥이 함께 제공된다.
해당 메뉴는 컬리너리스퀘어 바이 아워홈 IFC몰 점, 푸드엠파이어 이대서울병원 점 등에서 만나볼 수 있다.
KPI뉴스 / 하유진 기자 bbibbi@kpinews.kr
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