풀무원이 스타트업 11곳과 진행한 인공지능 전환(AX)·푸드테크 협업 성과를 공개했다.
풀무원은 전날 서울 강남구 수서동 본사에서 '2026 풀무원 오픈이노베이션 데모데이'를 개최했다고 11일 밝혔다.
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| ▲ 10일 풀무원 강남구 수서 본사에서 열린 '2026 풀무원 오픈이노베이션 데모데이' 종료 후 참석자들이 기념 촬영을 하고 있다. [풀무원 제공] |
이번 행사에서는 풀무원이 올해 11개 스타트업과 진행한 협업 과제의 결과가 발표됐다. 분야별로는 소비자 조사와 생산 공정, 품질 관리 등에 AI를 적용하는 AX 과제가 5개로 가장 많았다.
수직농장 자동화와 수경재배 식품 개발, 녹즙 원료 작황 개선 등을 다룬 스마트농업·블루테크 과제가 4개, 식물성 단백질과 식품 부산물 활용 소재 개발 등 지속가능식품 과제가 2개 진행됐다.
일부 과제는 중소벤처기업부의 '민관협력 오픈이노베이션 지원사업'과 연계해 추진됐다. 나머지는 풀무원 자체 사업화 지원이나 정부와 회사의 공동 지원 방식으로 진행됐다.
풀무원은 이날 발표된 과제를 대상으로 최우수상 1팀과 우수상 1팀을 선정할 예정이다. 우수 스타트업에는 향후 투자 검토와 기업 멘토링 등 후속 협업 기회도 제공한다.
이우봉 풀무원 총괄CEO는 "스타트업과 진행한 협업 성과를 실제 사업으로 연결해 나갈 계획"이라고 말했다.
KPI뉴스 / 배지수 기자 didyou@kpinews.kr
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