NS홈쇼핑는 익산시와 함께 주최하는 'NS푸드 페스타 2023 in 익산' 행사가 15일 열린다고 14일 밝혔다.
전북 익산시 하림 퍼스트키친 일대에서 열리는 NS푸드 페스타에서는 요리경연 등 다양한 행사가 열릴 예정이다.
농수축산업과 식품산업의 발전을 위해 2008년부터 시작해온 요리축제는 2일간 진행된다. 해당 축제는 올해부터 'NS푸드 페스타'라는 타이틀 하에 식품, 문화, 관광이 융복합된 K-푸드 축제로 확장된다.
첫째날에는 본 요리경연이 진행된다. 예선을 거친 일반 참가자 70팀, 지역 대표 식당 10팀의 미식레시피 부문과 예선을 통과한 조리특성화 고교20팀의 '영셰프 챌린지 부문' 경연까지 총 100팀이 경합한다.
'미식레시피' 부문에서 △대상(1팀) 3000만 원 △최우수상(1팀) 1000만 원 △우수상(2팀) 500만 원을 수여한다. '미식 식당전' 부문은 △최우수상(1팀) 500만 원, △우수상(1팀) 200만 원의 상금을 준다. '영셰프 챌린지' 부문에는 △최우수상(1팀) 500만 원 △우수상(1팀) 200만 원 △특선(3팀) 100만 원의 상금이 수여된다.
가루쌀 소비 활성화를 위한 프로그램도 마련됐다. 행사 개막을 앞두고 사전 진행되는 '청춘셰프 라면 요리왕'은 가루쌀로 만든 라면에 대학생들의 아이디어를 더해 최고의 라면레시피를 찾는 이벤트다.
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| ▲ NS홈쇼핑과 익산시가 주최하는 'NS푸드 페스타 2023 in 익산' 행사가 오는 15~16일 전북 익산 하림 퍼스트키친 일대에서 열린다. [NS홈쇼핑 제공] |
축제 둘째날인 오는 16일에는 대한민국 식품산업의 미래를 들여다보는 컨퍼런스와 가족이 함께 즐기는 쿠킹 클래스 등의 프로그램이 진행된다. 식품 한국소스학회의 '소스트렌드'와 농림축산 식품부의 '가루쌀로 도약하는 식품산업의 미래'라는 주제로 컨퍼런스가 펼쳐진다.
대한민국을 대표할 고유주방을 둘러보는 '미식투어'를 비롯해 다양한 전시 행사도 만날 수 있다. 하림그룹의 브랜드존, 국가식품클러스터 청년창업푸드마켓과 익산시 취업박람회 등 다양한 전시·체험과 시식·판매 부스가 2일 동안 운영된다.
조항목 NS홈쇼핑 대표이사는 "NS푸드페스타 in 익산이 대한민국을 대표하는 식품산업 축제로 거듭나고 있다"며 "대한민국 식품산업의 발전을 위한 축제, 동시에 익산시와 협력을 통해 지역 균형 발전에 기여할 수 있는 축제로 만들어 가겠다"고 말했다.
KPI뉴스 / 김명주 기자 kmj@kpinews.kr
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