신세계백화점은 오는 19일 전통주 전문 매장 '우리술방'을 통해 업계 최초로 토끼소주 23도와 토끼소주 돼지 에디션을 각각 120병, 60병 한정으로 판매한다고 11일 밝혔다.
뉴욕 내 100여 곳의 음식점 등에서 판매되고 있는 토끼소주는 브랜든 힐(Brandon Hill) 대표가 한국에서 영어 강사를 하던 2011년 전통 양조장에서 영감을 받아 만든 소주다. 2011년이 토끼해였던 점에 착안해 토끼라는 이름과 라벨 디자인을 구성했다.
토끼소주는 SNS에서 '뉴욕 여행 인증 술'로 인기를 끌고 있다.
토끼소주는 미국 뉴욕에서 생산되는 미국 최초의 한국 전통 방식 증류식 소주다. 첨가제, 인공 감미료 등을 넣지 않고 찹쌀을 발효하는 조선시대 전통 방식으로 만들어졌다.
보통 소주라 하면 하이트진로 '참이슬', 롯데주류 '처음처럼' 등 희석식 소주를 일컫는다. 주정(알코올)에 물, 감미료 등을 첨가한 희석식 소주에 비해 증류식 소주는 제조 방식이 까다롭다. 상대적으로 대량 생산이 어렵고 가격이 비싸 '프리미엄 소주'로 불린다.
최근 2030세대는 기존 주류와 취하는 문화에 싫증을 느끼고 전통주에 대한 관심을 보이고 있다.
신세계백화점의 전통주 전문 매장 '우리술방'의 연령대별 매출을 살펴보면 최근 3년간 2030세대의 비중은 50%에 육박했다.
최원준 신세계백화점 식품담당은 "연말을 맞이해 이색 선물을 고민하는 고객들을 위해 특별한 전통주를 준비했다"며 "앞으로도 우수한 우리 전통주를 고객들에게 더욱 많이 소개하며 업계를 선도할 것"이라고 말했다.
KPI뉴스 / 남경식 기자 ngs@kpinews.kr
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