흑산 홍어, 육질이 찰지고 부드러워 담 삭이는 효능 신안군은 가장 향토적이고 지역문화를 잘 대변하는 홍어를 소재로 흑산 예리항에서 다음달 5일부터 이틀동안 '2023년 흑산도 홍어축제'를 개최한다고 27일 밝혔다.
이번 축제는 홍어 비빔밥 만들기, 홍어잡이 어선 풍어제, 흑산도 아가씨 노래자랑, 홍어 해체쇼와 시식회, 흑산홍어 깜짝 경매 등 관광객과 지역주민이 함께 어울릴 수 있는 다양한 행사들로 구성했다.
또 흑산 홍어 판매관과 먹거리장터 운영, 그림 전시회, 철새전시관, 고래공원 관람, 신안군 요트협회 주관인 요트체험과 퍼레이드 등 가정의 달 가족단위 관광객이 즐길 수 있는 부대행사도 다채롭게 마련됐다.
흑산 홍어는 육질이 찰지고 부드럽고 담을 삭이는 효능이 있어 기관지, 천식, 소화기능 개선에 좋은 식품으로 홍어의 주 산지인 흑산도 인근 해역은 수심이 깊고 뻘이 많아 홍어 서식과 산란장으로서 최적지로 이곳에서 생산되는 흑산홍어는 타 지역 어느 홍어와도 비교할 수 없는 남도의 진미로 평가받고 있다.
아울러, 흑산 홍어의 명품화를 위해 2020년부터 '흑산 홍어 썰기 학교'를 운영해 32명이 홍어 썰기 자격증을 취득했다. 또 수입홍어·타 지역 홍어와의 차별화를 위한 QR코드 부착·유통으로 소비자들이 안심하고 흑산홍어를 구입할 수 있는 체계를 구축해 운영하고 있다.
신안군은 2021년 흑산 홍어잡이 어업이 국가중요어업유산에 지정됨에 따라 흑산 홍어잡이 어업 보전과 활용을 위한 홍어 전시관 건립·계승을 위한 다각적인 사업을 추진해 나갈 예정이다.
박우량 신안군수는 "코로나19 이후 4년 만에 열리는 이번 축제로 침체된 지역 상권 활성화는 물론 청정해역에서 생산되는 흑산 홍어를 먹고 즐길 수 있는 좋은 기회가 될 뿐 아니라 흑산홍어 경쟁력 향상의 원동력이 될 것이다"고 밝혔다.
신안군은 흑산 홍어잡이 어선 19척이 592톤의 TAC물량을 확보해 조업 중이며, 연간 60억 원의 위판고를 올리고 있다.
KPI뉴스 / 강성명 기자 name@kpinews.kr
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