맘스터치의 3·4월 치킨버거류 판매량은 직전 1·2월 대비 7% 늘었다. 특히 통가슴살 패티를 사용한 치킨버거 4종(딥치즈버거, 휠렛버거, 화이트갈릭버거, 언빌리버블버거) 판매량은 31% 증가했다. 이 중 통가슴살 패티에 토마토를 곁들인 '휠렛버거'(단품 4400원)는 75% 이상 판매량 증가를 보였다.
맘스터치 측은 맛있는 음식을 즐기면서 건강을 관리하는 헬시플레저 소비 트렌드가 판매량 추이에 영향을 미친 것이라고 분석했다.
빵과 고기 패티, 야채로 구성된 햄버거를 식사 대용식으로 먹으면 적당한 열량과 영양소를 간편 섭취할 수 있다는 내용이 알려지면서 탄수화물, 단백질, 지방 등의 영양성분을 균형 있게 갖춘 치킨버거가 주목받고 있다는 게 맘스터치 측 설명이다. 다가오는 여름을 앞두고 몸매 관리에 대한 관심이 높아지면서 이런 현상이 두드러질 것으로 내다봤다.
구독자 310만 명에 달하는 운동 관련 유튜브 채널 '피지컬갤러리'가 공개한 '주요 프랜차이즈 버거 20종의 영양성분 비교 분석 영상'도 성장세에 한몫 한 것으로 보인다. 조회수 100만 회를 넘어선 영상에서 맘스터치 버거는 '다이어트 중 먹어도 되는 S등급 햄버거'로 선정됐다.
맘스터치 관계자는 "최근 맛있으면서도 영양을 골고루 갖춘 음식을 찾는 소비문화가 확산되면서 다이어트나 운동 식단 관리 중에 먹어도 부담 없는 햄버거가 조명받고 있다"며 "앞으로도 소비자 니즈와 트렌드를 반영한 다양한 버거 출시 등 고객 관점의 품질 경영을 이어갈 것"이라고 말했다.
KPI뉴스 / 김경애 기자 seok@kpinews.kr
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