교촌에프앤비는 오는 5일부터 11일까지 신세계백화점 대구점 지하 1층 식품관에서 팝업스토어를 운영한다고 4일 밝혔다.
이번 팝업스토어는 여름 시즌을 맞아 '한 여름 장터'를 콘셉트로, 전통 시장과 주막의 풍류를 현대적으로 재해석해 기획됐다는 설명이다. 방문객들은 치킨부터 막걸리, 수제맥주, 소스, 식초까지 다채로운 먹거리를 장터 분위기 속에서 경험할 수 있다.
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| ▲ 교촌에프앤비, 신세계백화점 대구점서 '한 여름 장터' 팝업스토어 운영. [교촌에프앤비 제공] |
교촌은 치킨을 중심으로 전통 발효 기술을 기반으로 한 전통주와 장류, 수제맥주, 소스, 식초 등으로 식음료 사업 영역을 넓혀가고 있다. 이번 행사에서는 이들 브랜드를 한데 모아 교촌만의 '우리의 좋은 맛'을 보다 쉽고 풍성하게 즐길 수 있도록 구성했다.
지난 4월 현대백화점 판교점에서 진행한 교촌 팝업스토어는 고객들의 높은 관심을 얻은 바 있다. 교촌은 이번 신세계백화점 대구점 팝업스토어를 통해서도 고객 접점을 확대, 교촌만의 다양한 식문화를 널리 알린다는 계획이다.
이번 '한 여름 장터' 행사에는 △교촌치킨 △수제맥주 브랜드 '문베어' △전통주와 장류를 선보이는 '발효공방1991' △소스 전문 기업 'BHNBIO' △발효식초 및 절임무를 생산하는 '케이앤피푸드' 등이 참여한다.
행사장에서는 각 브랜드와 제품의 특색을 담은 패키지는 물론, 현장 방문객을 위한 다양한 프로모션도 마련해 먹거리와 즐길 거리를 함께 선보일 예정이다.
특히 이번 팝업스토어에서는 '국물맵떡', '웨지감자' 등 교촌치킨의 인기 사이드 메뉴와 순살치킨을 함께 즐길 수 있는 세트 메뉴를 판매한다.
지난 4월 판교 팝업스토어에서 좋은 반응을 얻었던 행사 한정 치킨메뉴 '청귤순살'과 '칠리앤나초순살'도 준비해, 사이드 메뉴와 어우러지는 교촌의 색다른 맛을 만나볼 수 있다.
치킨과 페어링해 즐길 수 있는 맥주와 전통주 제품도 마련된다. 문베어는 △수제맥주패키지 △와인맥주패키지 등 맥주 세트 2종을, 발효공방1991은 △은하수 6도·8도·12도 3종 △은하수 별헤는밤淸(14도) △APEC세트 등 막걸리 세트를 선보인다.
이와 함께 교촌의 식문화 확장을 보여주는 다양한 제품도 만나볼 수 있다. 발효공방1991의 전통 장류 '구들장 2구세트', BHNBIO의 소스 세트 'K1소스 3종', '핫소스 3종', 케이앤피푸드의 '무 발효 식초' 등도 구매할 수 있다.
KPI뉴스 / 유태영 기자 ty@kpinews.kr
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